跨国粮仓“链”通丝路 西安爱菊让老陕餐桌飘香中亚味道

华商网讯（记者 郭佳欣）一碗碗香气扑鼻的(de)油泼面(yóupōmiàn)，连接起西安市民与哈萨克斯坦农场主的舌尖情谊(qíngyì)；一列列满载(mǎnzài)货物的中欧班列，承载中哈农业合作的丰硕成果。作为西安本土“老字号”粮油企业，爱菊集团构建起跨国粮油产业链，不仅让三秦百姓的餐桌飘起异国麦香，更以“新型订单农业”模式(móshì)书写出中哈民心相通的生动故事。

6月26日正午，西安爱菊健康生活(shēnghuó)体验馆内人气正旺(zhèngwàng)，而其中最“火热”的当属油泼面档口。大厨将热油泼向铺满辣子的面条，“滋啦”声伴着麦香，瞬间激活食客味蕾。而这碗让“老陕”们赞不绝口的油泼面，其灵魂(línghún)原料——面粉，正来自数千公里外(wài)的哈萨克斯坦(hāsàkèsītǎn)农场。

而在馆内另一侧的超市(chāoshì)里，哈萨克斯坦展区同样人气满满。放眼望去，货架上(shàng)除了(le)摆有面粉、菜籽油等基础农产品，还有奶粉、饼干等深加工食品，琳琅满目，深受市民喜爱。作为老西安人，王先生对爱菊(duìàijú)的变化深有感触：“从小家里就在爱菊群众厨房买面粉，没想到现在爱菊的超市已经进化(jìnhuà)到这个(zhègè)程度了！连哈萨克斯坦的蜂蜜、冰淇淋都能买到。”

作为始建于1934年的西安老牌企业(qǐyè)，如今，爱菊集团已形成横跨中哈两国的粮油产业版图(bǎntú)：在哈萨克斯坦北哈州建成当地最大农产品加工物流基地，在阿拉山口综保区布局中转枢纽(shūniǔ)，在西安浐灞国际港打造集散中心，三条(sāntiáo)产业链通过铁路专用线无缝衔接，构建(gòujiàn)起西部粮食进口大通道。

“这条铁路，一路向西，就可以过阿拉山口、霍尔果斯，直达哈萨克斯坦，到达爱菊(àijú)集团在哈萨克斯坦北哈州的园区。”西安(xīān)爱菊粮油工业集团党委书记刘东萌介绍，依托中欧班列的常态化开行，紧邻中欧班列（西安）集结(jíjié)中心的爱菊集团在去年拥有了(le)一条直达园区的铁路专用线，真正实现(shíxiàn)了“门到(méndào)门”运输。“现在货物从(cóng)哈萨克斯坦北哈州装车，不到十天时间就能运达我们园区，通过集散来满足陕西乃至全国各地的需求。”

“目前，每周都会(huì)有专列从哈萨克斯坦运抵西安浐灞国际港，我们的贸易量也从3万吨、5万吨增加(zēngjiā)到10万吨，今年预计(yùjì)会再次翻番。”刘东萌说。

今年上半年，爱菊集团已完成从(cóng)哈萨克斯坦进口饲料小麦粉约10万吨，优质(yōuzhì)面粉及(jí)小麦近1万吨，食用油超过1万吨。随着“订单农业”模式的深入推进和联合种植规模的持续扩大，未来将有更多来自哈萨克斯坦的优质农产品搭乘中欧班列进入西安市场。通过中哈双方共建的物流枢纽，预计(yùjì)每月将实现15列中亚班列的常态化(huà)运营。

不远处，中欧班列（西安）的汽笛声再次响起，这列(zhèliè)满载哈萨克斯坦面粉的列车，将把“丝路味道”再度送往千家万户。爱菊集团用十年(shínián)时间证明：共建“一带一路”既是顺应时代发展浪潮(làngcháo)的重大倡议，也(yě)蕴藏着具体而微的生活滋味。未来，爱菊集团计划将原料采购的触角延伸至俄罗斯和乌克兰等国家，预计短期内进口量将突破(tūpò)30-50万吨(wàndūn)大关。爱菊集团将通过多元化合作不断拓展国际市场份额，进一步增强在国际粮食市场的影响力(yǐngxiǎnglì)。