曲阜王庄煎饼香里话振兴，合伙人共绘致富图

齐鲁晚报·齐鲁壹点 易雪 通讯员(tōngxùnyuán) 张雪艳 曹楠 晨曦(chénxī)初露，曲阜王庄镇便被煎饼的醇香唤醒。花生与谷物在热气中化为面团，醇厚焦香激荡着千家万户的味蕾，这片土地独有的烟火气，就这样随着(suízhe)晨光漫溢(mànyì)开来。 走进曲阜千禾食品的现代化车间，全自动煎饼机飞速吞吐，薄如蝉翼的饼皮在(zài)热气中舒展；104 国道旁的褚魏(chǔwèi)村小院里，鏊子腾起袅袅白雾，巧手翻飞间，馅料与面饼完美(wánměi)交融。从田间麦穗到(dào)酥脆煎饼，两位“乡村振兴合伙人”—— 孔勇(kǒngyǒng)与黄伟，正用匠心将传统美食酿成致富密码。 “咱的(de)(de)煎饼，用(yòng)的是‘圣府粮仓’的优质小麦！”孔勇提起自家的“孔府御贡”“金宏”牌煎饼，眼里满是骄傲。在他的带领下，千禾食品年产煎饼120万斤，产值750万元，60余位闲散劳动力在家门口捧起“金饭碗”，人均年增收3万多元(wànduōyuán)。 而城北土特产中心的黄伟，则是另一位乡村振兴路上的 “领航员”。35年摸爬滚打，他将小作坊升级为产供销一体的工厂，独创“公司+庭院”模式(móshì)，让百余名妇女足不出户就能(néng)创收。褚魏村的农家院里(lǐ)，每年产出10万斤煎饼(jiānbǐng)，带来40万元收入(shōurù)。直播间里，销售人员潘数霞正热情推介着香辣花生煎饼，让王庄(wángzhuāng)煎饼飞向全国各地。在抖音、淘宝等线上平台的销售量每天多达500单，销售额(xiāoshòué)在6000元左右。 “王庄镇(wángzhuāngzhèn)通过大力推行(tuīxíng)‘乡村振兴合伙人’模式，将乡村人才(réncái)工作与后备人才培育等各项工作相结合，成功招引了一批像孔勇、黄伟这样能推动产业发展、带动村民增收的合伙人，有效解决了乡村振兴过程中人才短缺的问题(wèntí)，进一步释放(shìfàng)了产业活力，最终实现集体增收、村民共富，人人共享乡村振兴发展成果。”王庄镇党委(zhèndǎngwěi)副书记毛长波表示。 “煎饼不仅是(shì)食物，更是文化(wénhuà)符号。”黄伟(huángwěi)道出初心。如今，王庄镇的“乡村振兴合伙人”模式(móshì)，正让越来越多的村民搭上“致富快车”。孔勇谋划着新品研发，黄伟深耕文化赋能，他们(tāmen)如同破土(pòtǔ)的春笋，带动着产业的根系向更深处生长。在“能人带村，产业富民”的实践中，王庄镇的“振兴之树”正抽枝展叶，让共同富裕的甜香，飘得更远、更久。